Chế độ ăn uống cho người hen suyễn cần tránh gì?

Hen suyễn là một bệnh lý mãn tính ảnh hưởng đến đường hô hấp và phổi, gây khó khăn trong việc thở. Mặc dù chế độ ăn uống không thể chữa khỏi bệnh hen suyễn, nhưng nó có thể giúp kiểm soát triệu chứng và giảm các cơn hen suyễn. Việc lựa chọn thực phẩm đúng cách là rất quan trọng đối với những người mắc bệnh này. Vậy chế độ ăn uống cho người hen suyễn cần tránh gì? Hãy cùng KISHO ASMA tìm hiểu trong bài viết này.

1. Các loại thực phẩm gây dị ứng

Dị ứng thực phẩm có thể là một yếu tố kích hoạt cơn hen suyễn. Các thực phẩm phổ biến gây dị ứng bao gồm:

1.1. Sữa và sản phẩm từ sữa

Nhiều người hen suyễn có thể bị dị ứng hoặc không dung nạp lactose. Các sản phẩm từ sữa như sữa bò, pho mát, và sữa chua có thể gây ra các triệu chứng dị ứng và làm nặng thêm tình trạng hen suyễn.

1.2. Hải sản

Hải sản như tôm, cua, và sò thường là nguyên nhân gây dị ứng. Nếu bạn có tiền sử dị ứng với hải sản, hãy tránh xa các loại thực phẩm này để không kích hoạt cơn hen suyễn.

1.3. Đậu phộng và các loại hạt

Đậu phộng và các loại hạt khác cũng là nguồn gây dị ứng phổ biến. Đảm bảo kiểm tra nhãn mác thực phẩm để tránh tiêu thụ các sản phẩm chứa đậu phộng hoặc các loại hạt nếu bạn bị dị ứng.

2. Thực phẩm chứa chất bảo quản và phụ gia

Chất bảo quản và phụ gia thực phẩm có thể gây phản ứng tiêu cực đối với người hen suyễn. Các chất này thường có trong các thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn nhanh.

2.1. Sulfite

Sulfite là một chất bảo quản phổ biến được tìm thấy trong rượu, nước trái cây, và một số thực phẩm đóng gói. Sulfite có thể gây khó thở và kích thích cơn hen suyễn.

2.2. Bột ngọt (MSG)

Bột ngọt (monosodium glutamate – MSG) thường có trong thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn nhanh. MSG có thể gây phản ứng dị ứng và làm nặng thêm triệu chứng hen suyễn.

2.3. Chất tạo màu và chất tạo mùi

Các chất tạo màu và chất tạo mùi tổng hợp có thể gây phản ứng tiêu cực đối với hệ hô hấp. Tránh tiêu thụ các sản phẩm chứa nhiều chất phụ gia này.

3. Thực phẩm nhiều đường và chất béo

Chế độ ăn uống giàu đường và chất béo không chỉ gây tăng cân mà còn làm suy yếu hệ thống miễn dịch, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp.

3.1. Đồ ngọt và đồ uống có đường

Đồ ngọt và đồ uống có đường có thể gây tăng cân và làm nặng thêm triệu chứng hen suyễn. Hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này để duy trì cân nặng hợp lý và kiểm soát hen suyễn.

3.2. Thực phẩm chiên và đồ ăn nhanh

Thực phẩm chiên và đồ ăn nhanh chứa nhiều chất béo bão hòa, không chỉ gây tăng cân mà còn làm tăng viêm nhiễm trong cơ thể, gây khó khăn cho việc kiểm soát hen suyễn.

4. Thực phẩm có khả năng gây đầy hơi

Đầy hơi và khó tiêu có thể gây áp lực lên cơ hoành, làm giảm không gian cho phổi hoạt động, gây khó thở cho người hen suyễn.

4.1. Đậu và các loại hạt cứng

Đậu và các loại hạt cứng có thể gây đầy hơi và khó tiêu. Hãy hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này nếu bạn cảm thấy chúng gây ra triệu chứng khó chịu.

4.2. Các loại rau cải

Rau cải như bắp cải, súp lơ, và cải Brussels có thể gây đầy hơi. Chọn các loại rau khác như cải bó xôi, cải xoăn để tránh tình trạng này.

5. Thực phẩm có chứa gluten

Một số nghiên cứu cho thấy gluten có thể gây ra các triệu chứng hen suyễn ở một số người. Nếu bạn có dấu hiệu không dung nạp gluten, hãy thử loại bỏ các sản phẩm chứa gluten khỏi chế độ ăn uống của mình.

5.1. Bánh mì và các sản phẩm từ lúa mì

Bánh mì, mì, và các sản phẩm từ lúa mì là nguồn chính cung cấp gluten. Hãy thử thay thế bằng các loại ngũ cốc không chứa gluten như gạo, ngô, và quinoa.

6. Lời khuyên cho chế độ ăn uống của người hen suyễn

Để kiểm soát hen suyễn hiệu quả, hãy cân nhắc các lời khuyên sau đây:

6.1. Chọn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và tăng cường hệ thống miễn dịch. Hãy bổ sung các loại trái cây và rau quả giàu chất chống oxy hóa như cam, dâu tây, và rau xanh lá.

6.2. Uống đủ nước

Nước giúp làm loãng dịch nhầy trong đường hô hấp, giúp dễ thở hơn. Hãy uống đủ 8 ly nước mỗi ngày để duy trì sức khỏe hệ hô hấp.

6.3. Bổ sung omega-3

Omega-3 có tác dụng chống viêm, giúp kiểm soát triệu chứng hen suyễn. Các nguồn omega-3 tốt bao gồm cá hồi, hạt lanh, và quả óc chó.

6.4. Tránh các chất kích thích

Caffeine và rượu có thể gây khó thở và làm nặng thêm triệu chứng hen suyễn. Hãy hạn chế tiêu thụ các chất này để duy trì sức khỏe tốt nhất.

Kết luận

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát triệu chứng hen suyễn. Tránh các thực phẩm gây dị ứng, chất bảo quản, phụ gia, thực phẩm nhiều đường và chất béo, thực phẩm gây đầy hơi, và gluten có thể giúp bạn quản lý hen suyễn hiệu quả hơn. Đồng thời, hãy bổ sung các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, omega-3, và uống đủ nước để duy trì sức khỏe hô hấp.

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc góp ý nào về bệnh hen suyễn  hãy liên hệ đến hotline 0983 96 95 96 hoặc Fanpage Kisho Asma để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất. Chúng tôi luôn sẵn sàng lắng nghe và hỗ trợ bạn trong mọi thắc mắc liên quan đến sức khỏe.