Các loại bánh dành cho người tiểu đường
Các loại bánh dành cho người tiểu đường cần đảm bảo tiêu chí: ít đường, chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và không làm tăng glucose máu sau khi ăn. Tuy nhiên, không phải bánh nào được gắn mác “ăn kiêng” cũng thực sự phù hợp. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn chọn đúng loại bánh tốt cho sức khỏe mà vẫn giữ được vị ngon, phù hợp cho người đang kiểm soát đường huyết.
Vì sao người tiểu đường vẫn có thể ăn bánh?
Người tiểu đường không cần kiêng hoàn toàn bánh ngọt, miễn là chọn đúng loại. Các loại bánh dành cho người tiểu đường được thiết kế để không làm tăng đường huyết đột ngột nhờ sử dụng:
-
Chất tạo ngọt tự nhiên (như stevia, erythritol, monk fruit…)
-
Bột nguyên cám hoặc bột yến mạch thay cho bột mì trắng
-
Tăng hàm lượng chất xơ và giảm tinh bột hấp thu nhanh
Khi được cân đối đúng cách, bánh vẫn có thể xuất hiện trong thực đơn của người bệnh mà không ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Các loại bánh dành cho người tiểu đường nên chọn
1. Bánh yến mạch không đường
Yến mạch là loại ngũ cốc có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ hòa tan beta-glucan giúp kiểm soát đường máu. Bánh yến mạch có thể thêm hạt, trái cây khô không đường để tăng hương vị mà vẫn lành mạnh.
2. Bánh quy nguyên cám không đường
Bánh được làm từ bột mì nguyên cám giữ lại lớp vỏ cám chứa nhiều chất xơ và vitamin. Dùng kèm trà hoặc sữa hạt không đường, đây là lựa chọn nhẹ nhàng cho bữa phụ.
3. Bánh hạnh nhân hoặc hạt chia
Hạnh nhân và hạt chia đều có nhiều chất béo tốt, ít tinh bột. Các loại bánh làm từ bột hạnh nhân, kết hợp với trứng và chất tạo ngọt tự nhiên rất thích hợp cho người tiểu đường.
4. Bánh bông lan low-carb
Sử dụng bột hạnh nhân hoặc bột dừa, ít bột mì trắng. Bánh bông lan kiểu này thường mềm, dễ ăn và có thể thêm vị như vani, cacao không đường để tạo mùi thơm.
5. Bánh flan không đường
Làm từ trứng và sữa không đường, dùng stevia để tạo độ ngọt nhẹ. Đây là món tráng miệng vừa ngon vừa ít ảnh hưởng đến đường huyết.
6. Bánh mochi nhân đậu đỏ không đường
Nếu tự làm tại nhà, bạn có thể điều chỉnh lượng đậu đỏ và dùng chất tạo ngọt tự nhiên. Bánh mochi mềm, dai, phù hợp khẩu vị Á Đông.
Những lưu ý khi chọn bánh cho người tiểu đường
-
Luôn đọc kỹ thành phần, tránh bánh có đường mía, siro glucose, mật ong
-
Ưu tiên bánh có chỉ số GI thấp và nhiều chất xơ
-
Ăn với lượng nhỏ, không ăn quá 1–2 chiếc/lần
-
Dùng bánh như bữa phụ thay vì ăn kèm bữa chính
-
Tốt nhất nên tự làm tại nhà để kiểm soát nguyên liệu
Kết hợp bánh ăn kiêng với sản phẩm hỗ trợ ổn định đường huyết
Để đảm bảo an toàn, người tiểu đường nên kết hợp ăn uống lành mạnh với sản phẩm hỗ trợ như SUSAFE – viên uống từ thảo dược giúp kiểm soát đường huyết và tăng chuyển hóa glucose.
Thành phần:
-
Dây thìa canh, Giảo cổ lam: giúp ổn định đường huyết
-
Mướp đắng, Hoài sơn: hỗ trợ cải thiện đề kháng insulin
-
Cam thảo, Rễ cỏ tranh: làm mát cơ thể, bảo vệ gan thận
Công dụng:
-
Giúp hạ và duy trì glucose máu ổn định
-
Phù hợp dùng kết hợp với chế độ ăn low-carb
-
Hỗ trợ ngăn ngừa biến chứng tiểu đường lâu dài
Kết luận
Các loại bánh dành cho người tiểu đường nên được lựa chọn cẩn thận, ưu tiên nguyên liệu tự nhiên, ít đường và giàu chất xơ. Bánh yến mạch, bánh hạnh nhân, bánh flan không đường… là những gợi ý an toàn. Kết hợp với sản phẩm như SUSAFE, bạn sẽ kiểm soát đường huyết hiệu quả mà vẫn thưởng thức được món ngon lành mạnh mỗi ngày.
Xem thêm sản phẩm của Kisho Việt Nam: tại đây
Liên hệ với chúng tôi
- Zalo OA: KISHO
- Facebook: Kisho Việt Nam – Giải Pháp Đông Y Toàn Diện
- Hotline: 098 396 95 96
- Địa chỉ: Số 7 Đường Số 6, Khu phố 4, Phường Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Liên hệ ngay để được tư vấn miễn phí và đặt lịch khám nhanh nhất!
